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zämecho.
Begleiter & Menschen

Olivia Kessler

Fermentier- und Kochkurse

Tellistrasse 8, 5000 Aarau

Geprüft

Nimmt neue Klient:innen auf · Deutsch, Französisch · Vor Ort

  • Gemeinschaft & Natur

Qualifikationen

  • Kursleiterin SVEB
  • langjährige Praxis in Milchsäure- und Koji-Fermentation

Angebote & Preise

Preise und Konditionen nennt das Profil selbst; die Anfrage läuft direkt an Olivia Kessler.

  • Fermentations-Workshop

    3 Stunden, bis 12 Personen, mit Gläsern zum Mitnehmen

    CHF 120

  • Kochabend

    4 Stunden, bis 10 Personen, gemeinsam kochen und essen

    CHF 95

  • Kurs in eurer Küche

    nach Absprache, ab 6 Personen

    auf Anfrage

Profil

Ich fermentiere seit über zwanzig Jahren: Milchsauer, Kombucha, Koji, Kefir. In meinen Kursen steht die Küche im Zentrum und nicht die Theorie — wir schneiden, salzen, stampfen und verkosten, und am Schluss nimmt jede Person etwas mit nach Hause. Ich arbeite in der Schulungsküche im Quartiertreff Telli und auf Anfrage in Betriebsküchen, die ihre Vorratskammer selbst in die Hand nehmen wollen. Vorkenntnisse braucht es keine, nur Neugier und saubere Hände.

Wo diese Person zuhause ist

Der Ring ist der Ort aus dem Profil, die Punkte sind die Adressen ihrer Termine und Räume.

Karte wird geladen …

Jeder Punkt steht für die Adresse eines Eintrags — ein Klick nennt die Einträge dort, jeder führt auf seine Seite.

Die Karte kommt von © OpenStreetMap-Mitwirkenden (ODbL). Der Punkt sitzt so genau, wie die Adresse im Eintrag steht: auf dem Haus, sonst auf der Strasse. Was keine Adresse hat, steht darüber beim Namen.

Termine

  • Fermentation: Wildgemüse & Kombucha
    Kochen & FermentationMittlere Gruppe
    10Sa, Okt20:00 UhrCHF 120.00

    Fermentation: Wildgemüse & Kombucha

    Kraut, Rüben und Wildgemüse aus der Region wandern in Gläser, dazu setzen wir Kombucha an. Wir schneiden, salzen und stampfen von Hand; wer will, würzt seine eigene Mischung. Je zwei Gläser dürfen mitgenommen werden, Schürzen und Gefässe sind vorhanden. Vorkenntnisse braucht es keine.

    Tellistrasse 8, 5000 Aarau

    Olivia Kessler

    max. 12 Teilnehmende

Weitere Menschen zu «Gemeinschaft & Natur»

  • Andrea Vogel

    Andrea Vogel

    Musiktherapeutin, Schwerpunkt Demenz

    Bahnhofstrasse 10, 5034 Suhr

    Musik erreicht Menschen auch dann noch, wenn Sprache schwierig wird. Ich arbeite in Pflegeheimen und zu Hause mit Menschen mit Demenz und mit ihren Angehörigen. Ich bringe Instrumente mit, die ohne Vorkenntnisse funktionieren: Trommeln, Klangschalen, ein kleines Klavier. In den Sitzungen geht es nicht um Können, sondern um Begegnung — oft öffnet ein Lied aus der Jugend ein Gespräch, das sonst nicht möglich wäre. Angehörige dürfen dabei sein und werden auf Wunsch selbst angeleitet.

    Deutsch · Französisch

    Freie Plätze

    Einzelsitzung zu Hause · CHF 140 · +3 weitere

    • Familie & Beziehung
    • Gemeinschaft & Natur
    Kennenlernen
  • Fabian Ochsner

    Fabian Ochsner

    Naturtherapeut & Kursleiter Waldbaden

    Bibersteinerstrasse 8, 5032 Aarau Rohr

    Ich arbeite draussen, weil dort vieles einfacher wird: gehen statt sitzen, atmen statt erklären. Zu mir kommen Menschen mit Erschöpfung, nach Verlusten — oder einfach mit dem Wunsch, wieder genauer hinzuschauen. Unsere Sitzungen finden bei jedem Wetter statt, meist im Wald oder an der Aare; im Winter wärmen wir uns zwischendurch drinnen auf. Die Wege sind kurz und gut begehbar, für Kinder passe ich Tempo und Strecke an. Bei starkem Sturm treffen wir uns am Bahnhof und entscheiden gemeinsam, ob wir starten.

    Deutsch

    Freie Plätze

    Einzelbegleitung im Wald · CHF 130 · +2 weitere

    • Erschöpfung & Stress
    • Gemeinschaft & Natur
    Kennenlernen
  • Amir Haddad

    Amir Haddad

    Interkultureller Coach & Sprachbegleiter

    Tellistrasse 8, 5000 Aarau

    Ich begleite Menschen mit Migrationsgeschichte beim Ankommen im Berufsleben und Teams, die kulturell gemischt arbeiten. Zweisprachig Deutsch und Arabisch.

    Online möglichDeutsch · Englisch · Arabisch

    Freie Plätze

    Einzelcoaching · CHF 110 · +3 weitere

    • Familie & Beziehung
    • Gemeinschaft & Natur
    Kennenlernen